1932年創業。1952年に日本で初めて冷しらーめんを考案した店として知られる山形市の老舗。夏期は冷しらーめんが看板で、通年で中華そばも提供します。
冷やしラーメン発祥という切り口が明確で、観光記事や夏の山形グルメ記事との相性が良いです。夏期・冬期で営業時間が変わるため、訪問前確認を店舗詳細で強調するのが向きます。
VISIT YAMAGATAの掲載では夏期（3月19日〜9月30日）の提供とされています。冬期訪問の場合は中華そばが候補です。
住所は山形市本町2丁目です。山形市中心部に位置するため、山形駅を起点にしたアクセスを検討できます。
種別: tourism / 確認日: 2026-06-08 / 住所・電話・営業時間・定休日・駐車場・冷しらーめん発祥の経緯確認。
種別: editorial / 確認日: 2026-06-08 / 冷しらーめんの特徴・1952年考案の経緯補助確認。
