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天童市で山形地鶏だけを長時間煮込んだ無化調の鶏白湯を提供する個店。生産者直送の地鶏を惜しみなく使い、淡麗醤油との2本立てで提供する。
山形地鶏・無化調という差別化軸が明確で、煮干し系が多い山形ランキングに鶏系の幅を加えられる。
山形地鶏を水のみで長時間煮込んだ無化調の鶏白湯スープが看板です。淡麗醤油との2種から選べます。
種別: local-media / 確認日: 2026-06-08 / 住所・営業時間・定休日・地鶏スープの特徴確認。
