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新潟あっさり醤油・淡麗系で選びたい店

細麺と淡麗スープの老舗から煮干し香る中華そばまで、軽やかに食べたい人向けに整理します。

編集部の結論

歴史と王道感なら三吉屋、煮干しの現代的な淡麗感まで見るなら麺や来味も候補です。

掲載 2 店舗最終更新: 2026-06-08
新潟あっさり醤油・淡麗系で選びたい店

TOP PICKS

上位ランキング

公式画像確認中
1
94/ 100

新潟市中央区・古町

三吉屋 西堀本店

新潟あっさり醤油の入口として説明しやすく、古町での導線も強い。

店舗詳細
公式画像確認中
2
85/ 100

新潟市東区・大形

麺や来味

煮干し香る中華そばを軸に、淡麗系の比較対象として扱いやすい。

駐車場あり
店舗詳細

あっさり・淡麗系早見表

順位店舗名ジャンルエリア評価
1
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三吉屋 西堀本店
新潟市中央区・古町
94/100
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公式画像確認中
麺や来味
新潟市東区・大形
85/100

STORES

掲載店舗カード

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新潟市中央区・古町

三吉屋 西堀本店

昭和32年創業の老舗。新潟あっさり醤油ラーメンの代表格として、細麺と淡麗スープを目当てに訪れる読者へ紹介したい一店です。

おすすめ: 中華そば
駐車場要確認
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新潟市東区・大形

麺や来味

淡麗から濃厚まで幅広いメニューを持つ東区の実力店。煮干し香る中華そばを軸に、比較記事でも扱いやすい店舗です。

おすすめ: 中華そば
駐車場あり
詳しく見る

評価基準

  • スープの軽さ
  • 初訪問者への食べやすさ
  • 地域性
  • 情報の追跡しやすさ
FAQ

よくある質問

重すぎない味を探す人や、連食の1軒目として向いています。

麺や来味のように、あっさりしながら煮干しのだしを感じる店舗もあります。

参照ソース一覧

まいぷれ 三吉屋 西堀本店

種別: local-media / 確認日: 2026-06-08 / 三吉屋基本情報確認。

新潟市ラーメンガイド 麺や来味

種別: official / 確認日: 2026-06-08 / 麺や来味基本情報確認。

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