新潟県内でまず候補に入れたいラーメン10店

昭和32年創業の老舗。新潟あっさり醤油ラーメンの代表格として、細麺と淡麗スープを目当てに訪れる読者へ紹介したい一店です。

燕背脂ラーメンの象徴的存在。極太麺、煮干し醤油、背脂、玉ねぎという燕三条らしさを体験したい読者向けです。

割りスープ付きの濃厚味噌で知られる新潟5大ラーメンの代表格。太麺と味噌の強さを楽しみたい読者向けです。

魚介系と動物系のWスープ、極太メンマ、あぶりチャーシューが印象的な人気店。新潟市内で満足度重視の一杯を探す読者へ。

新潟濃厚味噌の代表格として知られる西蒲区の名店。巻エリアや岩室温泉方面の導線でも紹介しやすい店舗です。

岩のり中華が看板の東区人気店。燕背脂の流れを感じる濃厚な一杯を、新潟市内で食べたい読者に向いています。

朝ラー対応日もある、煮干しのうま味を追求した店舗。ビッグスワン周辺や車移動の読者に提案しやすい一店です。

淡麗から濃厚まで幅広いメニューを持つ東区の実力店。煮干し香る中華そばを軸に、比較記事でも扱いやすい店舗です。

肉そばや限定メニューなど、力強いラインアップを持つ総本店。公式サイトで店舗情報を追えるため更新運用しやすい店舗です。

駅南エリアで背脂しょうゆを探す時に候補に入れたい店舗。日祝は昼営業のみのため、訪問時間の確認が重要です。